O PROBLEMA DO LIXO GERADO PELAS EMBALAGENS DE PIZZA NA CIDADE DE SÃO PAULO
DOI:
https://doi.org/10.24325/issn.2446-5763.v3i7p141-157Palavras-chave:
Lixo, Resíduos Sólidos, Coleta Seletiva de Lixo, Aterro Sanitário, Reciclagem, Embalagem De Pizza, Garbage, Solid Wastes, Selective Collection of Garbage, Landfill, Recycling, Pizza PackagingResumo
São Paulo gera em média 18 mil toneladas de lixo diariamente entre lixo comum (resíduos domiciliar), público ou especial, sendo que o resíduo domiciliar representa 12 mil toneladas/dia.
O site da Prefeitura de São Paulo informa que os trabalhos de coleta são executados pelas concessionárias Ecourbis e Loga, que percorrem diariamente uma área de 1.500 km² onde 11 milhões de pessoas são beneficiadas e onde mais de três mil pessoas trabalham no recolhimento desses resíduos com 500 caminhões além de outros veículos especializados para coleta de resíduos de saúde (Dados coletados no site da Prefeitura de São Paulo www.capital.sp.gov.br em outubro e novembro de 2016 e atualizado em janeiro de 2017).
Com esses números impressionantes é preciso analisarmos para onde vai todo esse material, que destino é dado a ele e se essa é realmente a melhor destinação a ser dada para esse lixo.
Esse estudo pretende trazer à tona a problemática do volume de lixo da cidade de São Paulo fazendo um recorte na categoria de resíduos sólidos, levantando a quantidade de lixo gerada especificamente pelas embalagens de pizza (só em São Paulo são consumidas 570 mil pizzas por dia que correspondem a 57% do volume total do país), analisando qual o destino final é dado para essas embalagens, como e onde são descartadas e ainda propondo uma reflexão de qual seria o melhor destino para elas no intuito de minimizar o impacto ambiental que provocam.
Para isso foi realizada uma pesquisa exploratória através de um levantamento bibliográfico e de dados secundários extraídos dos anais da Prefeitura de São Paulo e da PGIRS – Plano de Gestão Integrada de Resíduos Sólidos da Cidade de São Paulo.
Tomado conhecimento de um volume de lixo tão impressionante e nocivo para a cidade e que cresce exponencialmente esse estudo propõe não uma mudança no consumo da pizza, alimento tão intrínseco à cultura do paulistano e do brasileiro, mas sim uma nova forma de acondicioná-la e que possa ser reutilizada e reciclada diminuindo significativamente o impacto na natureza.
Downloads
Referências
http://www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/servicos/coleta_de_lixo/index.php?p=4634. Acesso em: 10 nov. 2016.
AMLURB. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em:
http://www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/servicos/amlurb/noticias/?p=169047. Acesso em: 10 nov. 2016.
PGIRS (Plano de Gestão Integrada de Resíduos Sólidos da Cidade de São Paulo). Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em:
http://www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/upload/servicos/arquivos/PGIRS-2014.pdf. Acesso em: 10 nov. 2016.
ATERRO SANITÁRIO. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em:
https://www.significados.com.br/aterro-sanitario/. Acesso em: 10 nov. 2016.
CHORUME. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em:
https://www.significados.com.br/chorume/. Acesso em: 10 nov. 2016.
RESIDUOS SÓLIDOS. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em:
https://www.significados.com.br/residuos-solidos/. Acesso em: 10 nov. 2016.
COLETA SELETIVA. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em:
https://www.significados.com.br/coleta-seletiva/. Acesso em: 10 nov. 2016.
SISTEMA NACIONAL DE INFORMAÇÕES SOBRE A GESTÃO DOS RESÍDUOS SÓLIDOS. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em: http://sinir.gov.br/. Acesso em: 10 nov. 2016.
ABRELPE 2015 – PANORAMA DOS RESIDUOS SOLIDOS NO BRASIL. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em: http://www.abrelpe.org.br/Panorama/panorama2015.pdf. Acesso em: 10 nov. 2016.
SAIBA POR QUE CAIXAS DE PIZZA NÃO SÃO RECICLAVEIS. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em: http://www.ecycle.com.br/component/content/article/35/1817-saiba-por-que-caixas-de-pizza-nao-sao-reciclaveis.html. Acesso em: 10 nov. 2016.
CAIXA DE PIZZA RETORNÁVEL. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em: http://blog.pedidor.com/embalagens/caixa-de-pizza-retornavel.html. Acesso em: 10 nov. 2016.
UM MILHÃO DE PIZZAS SÃO CONSUMIDAS POR DIA EM SP. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em: http://g1.globo.com/sao-paulo/noticia/2012/03/cerca-de-1-milhao-de-pizzas-sao-consumidas-por-dia-em-sp.html. Acesso em: 10 nov. 2016.
PIZZAS VENDIDAS x NUMERO DE HABITANTES X NUMEROS DE CONCORRENTES. ROMEO, R.; Anais eletrônicos. São Paulo: Jan. 2015. Disponível em: http://www.profissionaisdacozinha.com.br/index.php?/topic/2122-pizzas-vendidas-x-numero-de-habitantes-x-numeros-de-concorrentes/. Acesso em: 10 nov. 2016.
A TERRA DA PIZZA: SÃO PAULO CONSOME MAIS DA METADE. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em: http://www.ecdfoodservice.com.br/midia/a-terra-da-pizza-sao-paulo-consome-mais-da-metade/. Acesso em: 10 nov. 2016.
ESTUDO MACROECONÔMICO DA EMBALAGEM ABRE/ FGV. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em: http://www.abre.org.br/setor/dados-de-mercado/. Acesso em: 10 nov. 2016.
EMBALAGENS. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em:
http://portal.anvisa.gov.br/embalagens. Acesso em: 10 nov. 2016.
SÃO PAULO RECICLA POUCO MAIS DE 1% DE TODO LIXO PRODUZIDO DIARIAMENTE. Anais eletrônicos. São Paulo: Jun. 2012. Disponível em:
http://memoria.ebc.com.br/agenciabrasil/agenciabrasil/noticia/2012-06-21/sao-paulo-recicla-pouco-mais-de-1-de-todo-lixo-produzido-diariamente. Acesso em: 10 nov. 2016.
COMO AUMENTAR AS VENDAS DE SUA PIZZARIA EM PLENA CRISE. Anais eletrônicos. São Paulo: Jan. 2016. Disponível em: http://expressodelivery.com.br/blog/como-aumentar-as-vendas-da-sua-pizzaria-em-plena-crise/ . Acesso em: 10 nov. 2016.
UM MILHÃO DE PIZZAS SÃO CONSUMIDAS TODOS OS DIAS NO BRASIL. Anais eletrônicos. São Paulo: Jun. 2016. Disponível em: http://www.jb.com.br/cultura/noticias/2016/06/25/1-milhao-de-pizzas-sao-consumidas-todos-os-dias-no-brasil/. Acesso em: 10 nov. 2016.
ESTE É O 1º RESTAURANTE COM COMIDA EM IMPRESSÃO 3D DO MUNDO. BARBOSA, D.;. Anais eletrônicos. São Paulo: Jul. 2016. Disponível em: http://exame.abril.com.br/estilo-de-vida/este-e-o-1o-restaurante-com-comida-em-impressao-3d-do-mundo/. Acesso em: 10 nov. 2016.
PIZZA VENDE. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em: http://www.pizzavende.com.br/. Acesso em: 10 nov. 2016.
FOOD INK. Anais eletrônicos. São Paulo: Out. 2016. Disponível em: http://foodink.io/. Acesso em: 10 nov. 2016.
DADOS DA CIDADE DE SÃO PAULO. Anais eletrônicos. São Paulo: Jan. 2016. Disponível em: http://www.visitesaopaulo.com/dados-da-cidade.asp . Acesso em: 10 nov. 2016.
SEIS TENDENCIAS EM EMBALAGENS QUE IMPACTARÃO O MERCADO GLOBAL. Anais eletrônicos. São Paulo: Dez. 2015. Disponível em: http://brasil.mintel.com/imprensa/alimentos-e-bebidas/mintel-anuncia-as-seis-tendencias-em-embalagem-que-impactarao-os-mercados-globais-em-2016. Acesso em: 10 nov. 2016.
PIZZA. Anais eletrônicos. São Paulo: Dez. 2015. Disponível em: https://pt.wikipedia.org/wiki/Pizza. Acesso em: 10 nov. 2016.
MARTINS, E.; MANUAL DE REDAÇÃO DO JORNAL O ESTADO DE SÃO PAULO. 3 ed. São Paulo: Estado de São Paulo, 1997.
Hempe, C., & Noguera, J. O. C. (2012). A EDUCAÇÃO AMBIENTAL E OS RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS. REVISTA ELETRÔNICA EM GESTÃO, EDUCAÇÃO E TECNOLOGIA AMBIENTAL 5(5). 682-695. Doi.org/10.5902/223611704117.
Thomas, J. M. (2010). ECONOMIA AMBIENTAL: FUNDAMENTOS, POLÍTICAS E APLICAÇÕES. São Paulo: Cengage Learning. (Da Biblioteca da FMU).
Gil, A. C. (2002). Como elaborar projetos de pesquisa. (4a ed). São Paulo: Atlas.
